寒意漸起的11月,位于青銅峽甘城子地區(qū)的維加妮酒莊的葡萄園內(nèi)平坦沉寂,全然不見盛夏時“千樹萬樹梨花開”的景象。早在進入隆冬時節(jié)前,葡萄樹就已被埋進了土里。用土的溫度保暖,是一種蟄伏,更是一種休養(yǎng)生息,為來年養(yǎng)精蓄銳?! ?/p>
“十九屆五中全會提出,要提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力,更加堅定了我們在產(chǎn)品上苦練內(nèi)功的信念?!蓖嗜ハ娜盏臓N爛與喧囂,帶了些冰冷與肅穆,維加妮酒莊莊主張毅說,“這就是賀蘭山東麓的希望!”
1997年,原銀廣夏公司看中寧夏葡萄發(fā)展?jié)摿?,在青銅峽市建立釀酒葡萄種植基地,從寧夏林校畢業(yè)的張毅成為這里的員工。憑借扎實的專業(yè)知識、堅持不懈的努力及對葡萄酒的熱情,張毅一路從一名技術(shù)員成長為管理者,后又在甘城子投資建設(shè)了600畝葡萄園。“十三五”期間,張毅更建造起自己的“葡萄酒王國”——維加妮酒莊。
“好酒是種出來的!葡萄要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮铜h(huán)境氣候,加上好的管理辦法。”高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的管理不僅讓張毅所種的葡萄一直成倍高于市場價銷售,且購買者絡(luò)繹不絕。不少酒莊用他家的葡萄釀出了獲獎產(chǎn)品,他的葡萄園也成為產(chǎn)區(qū)內(nèi)好品質(zhì)葡萄示范園。
沒有一顆葡萄被辜負,沒有一瓶美酒不被寄予厚望。當(dāng)前,寧夏正把發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)同加強黃河灘區(qū)治理、加強生態(tài)恢復(fù)結(jié)合起來,推進賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,展望“十四五”,張毅有著自己的目標(biāo),“葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為寧夏促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè),一定要以質(zhì)量為根本,提高種植和釀造水平。通過“走出去”和“請進來”,不斷增加酒莊文化內(nèi)涵、加強酒莊宣傳推介,提高葡萄的“含金量”。目前,我們酒莊在寧夏有兩家直營店,未來五年還會在全國眾多一二線城市建立更多直營店,并通過拓寬網(wǎng)售渠道、加大售后服務(wù)等,邀請更多的客戶來到寧夏,來到維加妮,了解賀蘭山東麓的葡萄種植、酒品釀造、酒莊理念,體驗寧夏釀酒人的匠心精神”。
“一瓶好的葡萄酒承載著陽光的血液、土地的靈魂和釀酒人的執(zhí)著?!闭雇笆奈濉?,張毅信心滿滿,賀蘭山下紫色夢想正在綻放,維加妮也將通過不斷的自我打磨,助力寧夏向著聞名遐邇的“葡萄酒之都”邁進。